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Le Pot-au-feu aux Saint-Jacques d’Akrame Benallal

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La recette du Pot-au-feu aux Saint-Jacques par le chef Akrame Benallal 👨🏻‍🍳

Une délicieuse recette que vous pouvez reproduire facilement chez vous!

  • Les ingrédients pour 4 personnes :
    – Un gros panais
    – Un oignon
    – Une gousse d’ail
    – De l’huile d’olive
    – 2 citrons
    – Du gingembre
    – 8 Noix
    – 12 Saint-Jacques
    – Une botte de sauge ananas
    – Une botte de persil
    – Une botte de Coriandre
    – Une botte de ciboulette
    – Une botte d’oignons nouveaux
    – 10 champignons de Paris
    Р3 c̬pes
    – Un gros chou vert

Vous pouvez remplacer les Saint-Jacques par du poisson blanc en sashimi ou du veau en fines tranches et aussi des vermicelles (ou tout simplement avec que les légumes)😋.

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