Sign up with your email address to be the first to know about new products, VIP offers, blog features & more.

All Posts By Ladyjoe

Le Pot-au-feu aux Saint-Jacques d’Akrame Benallal

By Posted on 0 51 views
YouTube video player

La recette du Pot-au-feu aux Saint-Jacques par le chef Akrame Benallal 👨🏻‍🍳

Une délicieuse recette que vous pouvez reproduire facilement chez vous!
Que pensez-vous de cette recette ? 🙂

🇫🇷Les ingrédients pour 4 personnes :
– Un gros panais
– Un oignon
– Une gousse d’ail
– De l’huile d’olive
– 2 citrons
– Du gingembre
– 8 Noix
– 12 Saint-Jacques
– Une botte de sauge ananas
– Une botte de persil
– Une botte de Coriandre
– Une botte de ciboulette
– Une botte d’oignons nouveaux
– 10 champignons de Paris
– 3 cèpes
– Un gros chou vert

Vous pouvez remplacer les Saint-Jacques par du poisson blanc en sashimi ou du veau en fines tranches et aussi des vermicelles (ou tout simplement avec que les légumes)😋.

Share this article

Le marché Wilson avec Akrame

By Posted on 0 69 views
YouTube video player

Nouveau concept pendant ce confinement, nous choisissons tous les produits au marché et nous les cuisinons chez moi, dans ma cuisine.

La recette du jour, le Pot-au-feu aux Saint-Jacques.

(Nous avons eu l’autorisation de filmer sans le masque et nous avons fait le test PCR pour éviter les risques de contamination).

Share this article

Vista, Lily of the Valley Hôtel

By Posted on 0 437 views
YouTube video player

Découvrez un lieu que j’affectionne beaucoup, un écrin hors du temps, l’Hôtel Lily of The Valley qui a ouvert l’année dernière en 2019. Le chef Vincent Maillard signe une carte qui mêle le côté provençale et et la générosité. Quel est le plat qui vous plaît le plus ?

Share this article

Le Byblos Beach Ramatuelle

By Posted on 0 382 views
YouTube video player

Le Byblos Beach a ouvert l’année dernière et je tenais vraiment à vous partager cet endroit haut de gamme avec une cuisine qui mêle le manger sain, le partage et la générosité avec les chefs Rocco Seminara et Yann Odic.

Vous retrouverez la tomate burrata, le filet de Saint-Pierre cuit au Big Green Egg et le Baba au limoncello.

Share this article

Arcadia, le nouveau restaurant de l'Hôtel Byblos

By Posted on 0 438 views
YouTube video player

J’ai eu la chance d’être la première à inaugurer Arcadia, le nouveau restaurant gastronomique de l’Hôtel Byblos.

Retrouvez la suite de la vidéo précédente avec la dégustation de la fameuse salade des Graniers, mais aussi des pâtes en air de carbonara et deux délicieux desserts (millefeuille et fraisier).

Share this article

Le potager de l’Hôtel Byblos, Saint-Tropez

By Posted on 1 433 views
YouTube video player

Découvrez le potager de l’Hôtel Byblos à Saint-Tropez, un potager agroécologique en permaculture de 300m², le premier du genre pour un Palace de Saint-Tropez.

Les chefs Rocco Seminara et Yann Odic nous font découvrir de nouvelles saveurs, substituant progressivement les assaisonnements classiques par des plantes aromatiques.

Share this article