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You are viewing En direct, un chef à la maison

Fleurs de courgettes farcies, morilles au vin jaune, asperges et ventrèche poivrée

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Fleurs de courgettes farcies, morilles au vin jaune, asperges et ventrèche poivrée.

Encore une recette délicieuse grâce à @sebastien_roux_chef du @hyattparismadeleine

Ingrédients pour 4 Personnes :
Fleurs de Courgettes : 12 pièces
Courgette verte : 1 Pièce
Féta …

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Cake fraise pistache avec Nicolas Guercio

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Cake pistache fraise basilic, chantilly vanille-citron vert, éclats de meringue et gelée de fraises avec Nicolas Guercio, chef pâtissier de l’Hôtel Lutetia.

Un dessert exceptionnel et sublime que vous pouvez refaire facilement chez vous!

Ingrédients …

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Morilles farcies, volaille et asperges vertes par Guillaume Goupil

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Morilles farcies, volaille, asperges vertes avec @guillaume.goupil chef étoilé du restaurant Le Baudelaire à l’hôtel @leburgundyparis .

Une recette gastronomique vraiment savoureuse et originale !

  • Pour 2 personnes:
    – 12 grosses morilles (fraîches ou déshydratées)
    – …

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Dégustation en direct du restaurant Oxte, avec Enrique Casarrubias

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Dégustation dans ma cuisine du menu @restaurantoxte avec le chef Mexicain, fraîchement étoilé, @kike_casarrubias (Enrique Casarrubias).

Vraiment ravie et conquise par ce menu Franco-Mexicain qui est à seulement 30€ par personne et qui change chaque semaine. Une cuisine originale et inventive avec un menu poisson et un menu viande. …

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Cœur de fenouil confit aux agrumes, pâte de coing et riz soufflé par Jean-François Rouquette

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Cœur de fenouil confit aux agrumes, pâte de coing et riz soufflé par le chef étoilé @jeanfrancois_rouquette.
Une recette signature et Vegan qui est à la carte du @parkhyattparis .

  • Ingrédients pour 2 personnes :

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Feuille à feuille chou-avocat et moutarde fumée par Alan Taudon

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Une recette vegan et délicieuse que @lorangerieparis sert aux clients du @fsgeorgevparis .
Ce goût barbecue est exquis!
Bravo à @alantaudon !

Ingrédients pour 4 personnes :

Montage chou/avocat :

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