Bonne Épiphanie à tous. Live spécial Galette des rois avec Tristan Rousselot, le chef pâtissier de l’hôtel Prince de Galles . Nous parlons et dégustons sa Galette « Alvéole » 2022. Elle se compose d’un feuilletage croustillant et caramélisé, garnie…
Bonne Épiphanie à tous. Live spécial Galette des rois avec Tristan Rousselot, le chef pâtissier de l’hôtel Prince de Galles . Nous parlons et dégustons sa Galette « Alvéole » 2022. Elle se compose d’un feuilletage croustillant et caramélisé, garnie…
Présentation et dégustation de la bûche du chef pâtissier de l’Hôtel Lutetia, Nicolas Guercio. Sa bûche de Noël imaginée sous la forme d’un soulier, en référence à la fameuse chanson de Noël “N’oublie pas mon petit soulier”. Une délicieuse bûche…
Des Confessions Gourmandes avec le célèbre chocolatier-pâtissier belge Pierre Marcolini. Nous parlons de sa collection de Noël que l’on retrouve ici sur le thème de la vallée Piémontaise mais aussi de ses créations iconiques de saison. Pierre Marcolini nous raconte…
Une délicieuse recette végane réalisée avec le chef italien Pietro Volontè, à l’Althoff Hôtel Villa Belrose. Jardin de légumes de saison, olives taggiasche Et Jus de tomates cerises. Ingrédients : – 4 asperges vertes – 2 asperges blanches – 12…
Une journée exceptionnelle, où nous avons dégusté la cuisine du restaurant gastronomique, Le Belrose en compagnie du chef Pietro Volontè. Au menu : – Le carpaccio de battuta di vicciola avec les gamberoni et le caviar – Le jardin de…
GASTRONOMY & LIFESTYLE
© WithLadyJoe - 2019 all rights reserved