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You are viewing Rencontre avec un Chef

Le tea time de Julien Dugourd à la Chèvre d’Or

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Bienvenue dans ce lieu iconique, le Château de la Chèvre d’Or pour un tea time d’exception avec le célèbre chef pâtissier Julien Dugourd.

 

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Vista, Lily of the Valley Hôtel

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Découvrez un lieu que j’affectionne beaucoup, un écrin hors du temps, l’Hôtel Lily of The Valley qui a ouvert l’année dernière en 2019. Le chef Vincent Maillard signe une carte qui mêle le côté provençale et et la générosité. Quel est le plat qui vous plaît le …

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Le Byblos Beach Ramatuelle

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Le Byblos Beach a ouvert l’année dernière et je tenais vraiment à vous partager cet endroit haut de gamme avec une cuisine qui mêle le manger sain, le partage et la générosité avec les chefs Rocco Seminara et Yann Odic.

Vous retrouverez la tomate burrata, le …

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Arcadia, le nouveau restaurant de l'Hôtel Byblos

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J’ai eu la chance d’être la première à inaugurer Arcadia, le nouveau restaurant gastronomique de l’Hôtel Byblos.

Retrouvez la suite de la vidéo précédente avec la dégustation de la fameuse salade des Graniers, mais aussi des pâtes en air de …

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Le potager de l’Hôtel Byblos, Saint-Tropez

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Découvrez le potager de l’Hôtel Byblos à Saint-Tropez, un potager agroécologique en permaculture de 300m², le premier du genre pour un Palace de Saint-Tropez.

Les chefs Rocco Seminara et Yann Odic nous font découvrir de …

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