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Londres

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Londres regorge d’hôtels de grande qualité et chaque fois que je dois m’y rendre, je ne sais lequel choisir ! Cependant, j’ai eu un véritable coup de cœur pour le Corinthia si je dois rester dans le quartier de Trafalgar Square/ Westminster.

Ouvert en Avril 2011, ce palace offre …

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L’Atelier de Joël Robuchon

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S’il y a bien un restaurant « classique » où je prends plaisir à revenir régulièrement, c’est l’Atelier de Joël Robuchon. Le chef s’inscrit maintenant dans l’histoire, mais ses restaurants demeurent toujours dans l’ère du temps !

 

Les deux restaurants parisiens, l’Atelier Étoile …

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Mathieu Pacaud à l'Apicius

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Dans les coulisses de l’Apicius, suivez-moi !

Je vous emmène dans un lieu d’exception, dirigé de main de maître par le chef étoilé Mathieu Pacaud !

Il signe une cuisine à la fois traditionnelle et moderne …

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La maison du Caviar

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Beaucoup d’entre nous connaissions déjà les lieux avant la rénovation, et on avait également l’habitude d’y croiser, entre autre, Karl Lagerfeld qui était toujours assis à la table de gauche à l’entrée du restaurant.

Mais c’était sans compter sur l’aide de Gilbert et Thierry Costes …

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Ran

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Ran, c’est le nouveau restaurant japonais du Faubourg-Saint-Honoré aux allures aristocratiques, dans un fabuleux hôtel particulier (auparavant le 1728) que vous devez tester !

Les groupes Black Code (Kinugawa, Orient-Extrême) et Moma (

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La Girafe

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Le printemps pointe déjà le bout de son nez, et si j’ai bien une terrasse tendance à vous conseiller pour en profiter c’est le restaurant La Girafe !

 

Si vous êtes déjà adepte des projets de Gilles Malafosse et Laurent Gourcuff, la Girafe reste dans …

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Steve Benjamin au Jean-Georges Beverly Hills

Dans les coulisses du Waldorf Astoria, suivez-moi !

Je vous emmène pour une découverte culinaire, avec un chef qui se joint à moi, pour me faire connaître son talent et des saveurs exceptionnelles !

Bienvenue dans la cuisine du chef et restaurant …

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Le spa du George V

Si vous êtes à la recherche de massages d’une grande qualité et d’un spa d’un luxe ultime, alors je vous recommande le spa du George V, tout juste rénové par Pierre-Yves Rochon, ce spa parisien d’une décoration ultra-raffinée est un vrai écrin !

Ils …

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Le Beefbar à Paris

J’ai toujours aimé le BeefBar à Monaco et je trouvais justement qu’il manquait un steakhouse trendy à Paris. C’est maintenant chose faite avec l’arrivée du Beef Bar depuis fin 2018 par Riccardo Giraudi, à la place de la Fermette Marbeuf dans la rue du même nom.

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Le Ducasse sur Seine

Si vous êtes à la recherche d’une parenthèse enchantée le temps d’un déjeuner ou d’un dîner, tout en profitant d’une vue sur les monuments de Paris. Vous pensez à … ? Bien  évidemment, le nouveau restaurant d’Alain Ducasse !

Il a perdu son exclusivité au Jules Vernes mais à …

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