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Tag Archives Gastronomie

Olivier Gaiatto à l’Eden-Roc

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Suivez-moi, je vous emmène dans les coulisses du restaurant gastronomique de l’Hôtel du Cap-Eden-Roc avec une interview exclusive du chef Olivier Gaiatto!

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Le Monte-Carlo Beach 

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Nous allons au « Beach » chaque année, je connais donc très bien les lieux. Et autant le dire d’entrée : j’adore !

Le Monte-Carlo Beach est pour moi un hôtel à la fois très haut de gamme mais aussi complet en terme de prestations et d’expériences. …

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L'Atelier de Joël Robuchon

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S’il y a bien un restaurant « classique » où je prends plaisir à revenir régulièrement, c’est l’Atelier de Joël Robuchon. Le chef s’inscrit maintenant dans l’histoire, mais ses restaurants demeurent toujours dans l’ère du temps !

 

Les deux restaurants parisiens, l’Atelier Étoile …

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Mathieu Pacaud à l’Apicius

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Dans les coulisses de l’Apicius, suivez-moi !

Je vous emmène dans un lieu d’exception, dirigé de main de maître par le chef étoilé Mathieu Pacaud !

Il signe une cuisine à la fois traditionnelle et moderne …

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Ran

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Ran, c’est le nouveau restaurant japonais du Faubourg Saint Honoré aux allures aristocratiques, dans un fabuleux hôtel particulier (auparavant le 1728) que vous devez tester !

Les groupes Black Code (Kinugawa, Orient-Extrême) et Moma 

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Le Ducasse sur Seine

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Si vous êtes à la recherche d’une parenthèse enchantée le temps d’un déjeuner ou d’un dîner, tout en profitant d’une vue sur les monuments de Paris. Vous pensez à … ? Bien  évidemment, le nouveau restaurant d’Alain Ducasse !

Il a perdu son exclusivité au Jules Vernes mais à …

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Le Brunch du Crillon

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J’adore être à Paris le dimanche, pour essayer de nouveaux brunchs !

En l’occurrence, j’ai adoré celui du Crillon !

Première surprise : le brunch ne se tient pas dans un des restaurants de l’hôtel, mais est organisé dans les salons historiques au 1er  …

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Le Louis XV à Monaco

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Le Louis XV est vraiment un restaurant que je voulais tester depuis longtemps.

J’ai eu l’occasion de dîner dans plusieurs « 3 étoiles Michelin », mais pour moi le Louis XV est un parfait mélange entre le glamour de l’Hôtel de Paris à Monaco …

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Hôtel Casadelmar en Corse

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Porto Vecchio, j’y allais chaque été avec mes parents quand j’étais enfant, et c’est avec nostalgie que j’ai voulu y retourner avec mon compagnon.

 

Nous avons hésité entre le domaine de Murtoli et l’hôtel Casadelmar, mais étant sensible à la décoration moderne j’ai opté pour Casadelmar …

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