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Tag Archives Gastronomie

Le Byblos Beach Ramatuelle

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Le Byblos Beach a ouvert l’année dernière et je tenais vraiment à vous partager cet endroit haut de gamme avec une cuisine qui mêle le manger sain, le partage et la générosité avec les chefs Rocco Seminara et Yann Odic.

Vous retrouverez la tomate burrata, le …

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Arcadia, le nouveau restaurant de l'Hôtel Byblos

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J’ai eu la chance d’être la première à inaugurer Arcadia, le nouveau restaurant gastronomique de l’Hôtel Byblos.

Retrouvez la suite de la vidéo précédente avec la dégustation de la fameuse salade des Graniers, mais aussi des pâtes en air de …

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Le potager de l’Hôtel Byblos, Saint-Tropez

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Découvrez le potager de l’Hôtel Byblos à Saint-Tropez, un potager agroécologique en permaculture de 300m², le premier du genre pour un Palace de Saint-Tropez.

Les chefs Rocco Seminara et Yann Odic nous font découvrir de …

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Lily of the Valley

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De retour à Saint-Tropez pour l’ouverture des premières plages, il me tardait de tester le nouvel hôtel à la Croix Valmer, Lily of The Valley, ouvert depuis l’été dernier.

 

Lily of the Valley, c’est un hôtel hors du temps …

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Jean-François Piège, Le Grand Restaurant

Suivez-moi, je vous emmène à la rencontre de Jean-François Piège dans son restaurant 2 étoiles Michelin, Le Grand Restaurant.

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Olivier Gaiatto à l’Eden-Roc

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Suivez-moi, je vous emmène dans les coulisses du restaurant gastronomique de l’Hôtel du Cap-Eden-Roc avec une interview exclusive du chef Olivier Gaiatto!

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Le Monte-Carlo Beach 

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Nous allons au “Beach” chaque année, je connais donc très bien les lieux. Et autant le dire d’entrée : j’adore !

Le Monte-Carlo Beach est pour moi un hôtel à la fois très haut de gamme mais aussi complet en terme de prestations et d’expériences.

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L’Atelier de Joël Robuchon

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S’il y a bien un restaurant « classique » où je prends plaisir à revenir régulièrement, c’est l’Atelier de Joël Robuchon. Le chef s’inscrit maintenant dans l’histoire, mais ses restaurants demeurent toujours dans l’ère du temps !

 

Les deux restaurants parisiens, l’Atelier Étoile …

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Mathieu Pacaud à l'Apicius

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Dans les coulisses de l’Apicius, suivez-moi !

Je vous emmène dans un lieu d’exception, dirigé de main de maître par le chef étoilé Mathieu Pacaud !

Il signe une cuisine à la fois traditionnelle et moderne …

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Ran

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Ran, c’est le nouveau restaurant japonais du Faubourg-Saint-Honoré aux allures aristocratiques, dans un fabuleux hôtel particulier (auparavant le 1728) que vous devez tester !

Les groupes Black Code (Kinugawa, Orient-Extrême) et Moma (

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