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Tag Archives Tristan Rousselot

La crème vanille de Noël de Tristan Rousselot

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« Crème Vanille, Caramel tendre, Crumble aux épices de Noël et amandes caramélisées »
Recette pour 4 Personnes

Crème Vanille :
– Ingrédients :
300 Gr Crème 35%
70 Gr Jaune d’œuf (2 pièces)
50 Gr Sucre semoule
15 Gr Masse gélatine (Gélatine …

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La Forêt Noire de Tristan Rousselot, Hôtel Prince de Galles

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Découvrez les étapes de la réalisation de la Forêt Noire de Tristan Rousselot.

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Le Tea Time de Tristan Rousselot, Hôtel Prince de Galles

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J’ai eu le plaisir de rencontrer le chef Pâtissier Tristan Rousselot pour un sujet spécial Tea Time à l’Hôtel Prince de Galles. Et vous, quel gâteau vous auriez aimé goûter ? 😋

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