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De retour à Saint-Tropez pour l’ouverture des premières plages, il me tardait de tester le nouvel hôtel à la Croix Valmer, Lily of The Valley, ouvert depuis l’été dernier. Lily of the Valley, c’est un hôtel hors du…
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GASTRONOMIE & LIFESTYLE
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Flashback sur les meilleurs entrées que j’ai dégusté avec les chefs, Olivier Gaiatto, Simone Zanoni, Jean-François Piège, Christophe Raoux, Matthieu Pacaud, Paolo Sari, Jérôme Banctel.
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Découvrez comment couper une truffe selon Akrame Benallal, la meilleure astuce pour préparer des tagliatelles à la truffe ou une préparation à base de beurre pomade par exemple.
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Je suis heureuse de partager avec vous cette dernière interview avec le chef Akrame Benallal que j’ai pu faire avant le confinement et j’espère que vous allez l’apprécier. Le Homard et le Pigeon sont au menu comme vous ne les…
