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Paolo Sari à l’Elsa, Monte-Carlo Beach

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Suivez-moi, je vous emmène à la rencontre de Paolo Sari à l’Elsa du Monte-Carlo Beach, le premier chef étoilé bio, certifié par Ecocert !

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Le Monte-Carlo Beach 

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Nous allons au « Beach » chaque année, je connais donc très bien les lieux. Et autant le dire d’entrée : j’adore !

Le Monte-Carlo Beach est pour moi un hôtel à la fois très haut de gamme mais aussi complet en terme de prestations et d’expériences. …

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La Girafe

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Le Printemps pointe déjà le bout de son nez, et si j’ai bien une terrasse tendance à vous conseiller pour en profiter c’est le restaurant La Girafe !

 

Si vous êtes déjà adepte des projets de Gilles Malafosse et Laurent Gourcuff, la Girafe reste dans …

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Le spa du George V

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Si vous êtes à la recherche de massages d’une grande qualité et d’un spa d’un luxe ultime, alors je vous recommande le spa du George V, tout juste rénové par Pierre-Yves Rochon, ce spa parisien d’une décoration ultra-raffinée est un vrai écrin !

Ils …

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Los Angeles

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Si vous allez à Los Angeles et que vous souhaitez résider à Beverly Hills, j’ai un hôtel à vous recommander à tout point de vue : le Waldorf Astoria.

L’hôtel a ouvert en 2017, et c’est pour moi le summum …

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La Bauhinia

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Pour ceux qui hésitent parfois à franchir les portes d’un palace, à la Bauhinia, vous pouvez y aller les yeux fermés.

Profiter d’une l’expérience hors norme d’un palace à un prix aussi correct, il serait dommage de ne pas en profiter.

Vous êtes en quête de nouvelles saveurs …

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Le Cap Estel

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J’avais en tête cet hôtel depuis un moment et je voulais le voir pour le croire

Le Cap Estel est un hôtel niché sur une presqu’île à Eze plutôt inconnu du grand public. Vous n’en avez peut-être jamais entendu parler car c’est plus l’adresse que l’on …

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Le Brunch du Plaza Athénée

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Si l’un de vos rêves gastronomiques repose sur un repas au Plaza Athénée dans leur salle de restaurant grandiose, mais que le menu du dîner 3* vous semble hors de prix, alors j’ai un bon compromis à vous proposer.

Chaque week-end, le Restaurant d’Alain Ducasse vous propose un brunch avec une opulence de …

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Le Louis XV à Monaco

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Le Louis XV est vraiment un restaurant que je voulais tester depuis longtemps.

J’ai eu l’occasion de dîner dans plusieurs « 3 étoiles Michelin », mais pour moi le Louis XV est un parfait mélange entre le glamour de l’Hôtel de Paris à Monaco …

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Hôtel Casadelmar en Corse

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Porto Vecchio, j’y allais chaque été avec mes parents quand j’étais enfant, et c’est avec nostalgie que j’ai voulu y retourner avec mon compagnon.

 

Nous avons hésité entre le domaine de Murtoli et l’hôtel Casadelmar, mais étant sensible à la décoration moderne j’ai opté pour Casadelmar …

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