Une journée exceptionnelle, où nous avons dégusté la cuisine du restaurant gastronomique, Le Belrose en compagnie du chef Pietro Volontè. Au menu : – Le carpaccio de battuta di vicciola avec les gamberoni et le caviar – Le jardin de…
Carpaccio de Saint-Jacques, fleur de champignon et caviar par le chef Irwin Durand au Chiberta en direct sur le compte de Guy Savoy. Une entrée de Saint-Valentin succulente pour un dîner d’exception! Ingrédients pour 4 personnes: – Noix de Saint-Jacques :…
Beaucoup d’entre nous connaissions déjà les lieux avant la rénovation, et on avait également l’habitude d’y croiser, entre autre, Karl Lagerfeld qui était toujours assis à la table de gauche à l’entrée du restaurant. Mais c’était sans compter sur l’aide de Gilbert et…