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Présentation et dégustation de la bûche du chef pâtissier de l’Hôtel Lutetia, Nicolas Guercio. Sa bûche de Noël imaginée sous la forme d’un soulier, en référence à la fameuse chanson de Noël « N’oublie pas mon petit soulier ».

Une délicieuse bûche mandarine, chocolat, biscuit sans gluten cacao, croustillant mandarine, gelée mandarine, mousse chocolat, crémeux mandarine et mousse mandarine, et sans gluten!

J’ai été si conquise que c’était une évidence de la commander pour le réveillon 😉

Voici la vidéo ci-dessous :

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