Bonne Épiphanie à tous.
Live spécial Galette des rois avec Tristan Rousselot, le chef pâtissier de l’hôtel Prince de Galles . Nous parlons et dégustons sa Galette « Alvéole » 2022.
Elle se compose d’un feuilletage croustillant et caramélisé, garnie d’une frangipane au miel de châtaignier.
Elle renferme une superbe fève en céramique.
Tout simplement délicieuse!
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