Si vous êtes en train de préparer votre prochain voyage à Saint-Barth, alors cet article vous sera bien utile. C’était ma première fois et j’ai été complètement sous le charme de cette île, on s’y sent en sécurité, on y…
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Megève, la station la plus tendance du moment, mérite les plus beaux éloges à propos des restaurants qui ont presque tous ouverts en même temps ! Alors où sortir à Megève lorsqu’on vient pour le week-end ? Difficile de tout faire en…
Coquilles Saint-Jacques mi-cuites, topinambours et truffe noire, une incroyable recette de saison et de fête réalisée avec le Meilleur Ouvrier de France, Guillaume Goupil. Les ingrédients pour 4 personnes : – 8 coquilles Saint-Jacques. – 30g de beurre noisette. –…
Voici la recette de la Bûche 1724 d’Aymeric Pinard chef pâtissier d’Alain Ducasse de l’hôtel Le Grand Contrôle aux Airelles Château de Versailles. Elle est composée d’un crémeux aux trois vanilles, Madagascar, Inde et Mexique, d’une bavaroise et d’un biscuit…
La figue, rafraîchit à la feuille de figuiers et cassis, servie avec une crème glacée amande avec Joris Vée, le chef pâtissier de La Grande Cascade. Ce dessert est une pépite, vous allez adorer! Fournisseur Verger Saint-Eustache pour les feuilles…
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