Ladyjoe / Fleurs de courgettes farcies, morilles au vin jaune, asperges et ventrèche poivrée. Encore une recette délicieuse grâce à @sebastien_roux_chef du @hyattparismadeleine Ingrédients pour 4 Personnes : Fleurs de Courgettes : 12 pièces Courgette verte : 1 Pièce Féta 100 gr Morilles…
Ladyjoe / Cake pistache fraise basilic, chantilly vanille-citron vert, éclats de meringue et gelée de fraises avec Nicolas Guercio, chef pâtissier de l’Hôtel Lutetia. Un dessert exceptionnel et sublime que vous pouvez refaire facilement chez vous! Ingrédients : Appareil à cake pistache…
Ladyjoe / Morilles farcies, volaille, asperges vertes avec @guillaume.goupil chef étoilé du restaurant Le Baudelaire à l’hôtel @leburgundyparis . Une recette gastronomique vraiment savoureuse et originale ! Pour 2 personnes: – 12 grosses morilles (fraîches ou déshydratées) – 100g de blanc de…
Ladyjoe / Dégustation dans ma cuisine du menu @restaurantoxte avec le chef Mexicain, fraîchement étoilé, @kike_casarrubias (Enrique Casarrubias). Vraiment ravie et conquise par ce menu Franco-Mexicain qui est à seulement 30€ par personne et qui change chaque semaine. Une cuisine originale et inventive…
Ladyjoe / Cœur de fenouil confit aux agrumes, pâte de coing et riz soufflé par le chef étoilé @jeanfrancois_rouquette. Une recette signature et Vegan qui est à la carte du @parkhyattparis . Ingrédients pour 2 personnes : – 2 fenouils – Riz noir…
Ladyjoe / Une recette vegan et délicieuse que @lorangerieparis sert aux clients du @fsgeorgevparis . Ce goût barbecue est exquis! Bravo à @alantaudon ! Ingrédients pour 4 personnes : Montage chou/avocat : – 2 pièces de chou pointu – 2 pièces d’avocats –…
Ladyjoe / Le parfait dessert à refaire chez soi! Élégant, frais, délicieux tout en restant léger en bouche. Sablé citron mangue par le chef pâtissier de l’Hôtel de Crillon, Matthieu Carlin. Ingrédients pour 5 personnes: Sablé breton : – 60g de jaunes…
Ladyjoe / « Crème Vanille, Caramel tendre, Crumble aux épices de Noël et amandes caramélisées » Recette pour 4 Personnes Crème Vanille : – Ingrédients : 300 Gr Crème 35% 70 Gr Jaune d’œuf (2 pièces) 50 Gr Sucre semoule 15 Gr…
Ladyjoe / La recette du Pot-au-feu aux Saint-Jacques par le chef Akrame Benallal. Une délicieuse recette que vous pouvez reproduire facilement chez vous! Les ingrédients pour 4 personnes : – Un gros panais – Un oignon – Une gousse d’ail – De…
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