Ladyjoe / Présentation et dégustation de la bûche du chef pâtissier de l’Hôtel Lutetia, Nicolas Guercio. Sa bûche de Noël imaginée sous la forme d’un soulier, en référence à la fameuse chanson de Noël “N’oublie pas mon petit soulier”. Une délicieuse bûche…
Ladyjoe / Si vous allez à Los Angeles et que vous souhaitez résider à Beverly Hills, j’ai un hôtel à vous recommander à tout point de vue : le Waldorf Astoria. L’hôtel a ouvert en 2017, et c’est pour moi le summum…
Ladyjoe / Le Grand Contrôle est une expérience unique et exclusive au cœur du Château de Versailles. Le groupe Les Airelles a pris possession des lieux et a ouvert au mois de juin 2021 après 4 ans de travaux. Nous sommes transportés…
Ladyjoe / Des Confessions Gourmandes avec le célèbre chocolatier-pâtissier belge Pierre Marcolini. Nous parlons de sa collection de Noël que l’on retrouve ici sur le thème de la vallée Piémontaise mais aussi de ses créations iconiques de saison. Pierre Marcolini nous raconte…
Ladyjoe / Émerveillement au Cheval Blanc Paris. Nous avons eu la chance de passer une nuit dans cet hôtel et ce fut comme dans un rêve! Service sur mesure, emplacement exceptionnel (une des plus belles vues de Paris), et une décoration pensée…
Ladyjoe / Une délicieuse recette végane réalisée avec le chef italien Pietro Volontè, à l’Althoff Hôtel Villa Belrose. Jardin de légumes de saison, olives taggiasche Et Jus de tomates cerises. Ingrédients : – 4 asperges vertes – 2 asperges blanches – 12…
Ladyjoe / Une journée exceptionnelle, où nous avons dégusté la cuisine du restaurant gastronomique, Le Belrose en compagnie du chef Pietro Volontè. Au menu : – Le carpaccio de battuta di vicciola avec les gamberoni et le caviar – Le jardin de…
Ladyjoe / Fleurs de courgettes farcies, morilles au vin jaune, asperges et ventrèche poivrée. Encore une recette délicieuse grâce à @sebastien_roux_chef du @hyattparismadeleine Ingrédients pour 4 Personnes : Fleurs de Courgettes : 12 pièces Courgette verte : 1 Pièce Féta 100 gr Morilles…
Ladyjoe / Confessions Gourmandes avec @mohamedcheikh_ Il fait partie des meilleurs candidats de cette saison de @topchefm6 . Son humilité, sa constance, sa persévérance et son humour ont fait de lui un des favoris du public. Il nous parle de ses projets,…
Ladyjoe / Un échange très passionnant et chaleureux avec le chef 2 étoiles @danielboulud . Il nous parle du plat de son enfance, de sa dernière émotion culinaire, de son plat signature, de ce qu’il lui manque le plus en France. Mais…
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