Ladyjoe / Cake pistache fraise basilic, chantilly vanille-citron vert, éclats de meringue et gelée de fraises avec Nicolas Guercio, chef pâtissier de l’Hôtel Lutetia. Un dessert exceptionnel et sublime que vous pouvez refaire facilement chez vous! Ingrédients : Appareil à cake pistache…
Ladyjoe / Suite au confinement et l’année difficile que nous traversons, certains d’entre vous ont pu se laisser aller, faire moins de sport et prendre du poids. C’est pourquoi des établissements spécialisés en cure minceur et de remise en forme sont là…
Ladyjoe / Morilles farcies, volaille, asperges vertes avec @guillaume.goupil chef étoilé du restaurant Le Baudelaire à l’hôtel @leburgundyparis . Une recette gastronomique vraiment savoureuse et originale ! Pour 2 personnes: – 12 grosses morilles (fraîches ou déshydratées) – 100g de blanc de…
Ladyjoe / Carpaccio de daurade, asperges, petits pois et caviar avec le chef @chef.irwin.durand au Chiberta. Vous pouvez remplacer le caviar par des œufs de saumon ou le même manger sans les œufs! Ingrédients pour 4 personnes : – Condiment asperges, petit pois, coco ,…
Ladyjoe / Dégustation dans ma cuisine du menu @restaurantoxte avec le chef Mexicain, fraîchement étoilé, @kike_casarrubias (Enrique Casarrubias). Vraiment ravie et conquise par ce menu Franco-Mexicain qui est à seulement 30€ par personne et qui change chaque semaine. Une cuisine originale et inventive…
Ladyjoe / Cœur de fenouil confit aux agrumes, pâte de coing et riz soufflé par le chef étoilé @jeanfrancois_rouquette. Une recette signature et Vegan qui est à la carte du @parkhyattparis . Ingrédients pour 2 personnes : – 2 fenouils – Riz noir…
Ladyjoe / Une recette vegan et délicieuse que @lorangerieparis sert aux clients du @fsgeorgevparis . Ce goût barbecue est exquis! Bravo à @alantaudon ! Ingrédients pour 4 personnes : Montage chou/avocat : – 2 pièces de chou pointu – 2 pièces d’avocats –…
Ladyjoe / Interview exclusive avec Jade Genin, la fille de Jacques Genin dans leur magnifique chocolaterie. Élaboration d’une ganache à la menthe fraiche et dégustation des chocolats phares de la maison, la ganache menthe, la ganache jasmin, le caramel mangue-passion, la barre…
Ladyjoe / Carpaccio de Saint-Jacques, fleur de champignon et caviar par le chef Irwin Durand au Chiberta en direct sur le compte de Guy Savoy. Une entrée de Saint-Valentin succulente pour un dîner d’exception! Ingrédients pour 4 personnes: – Noix de Saint-Jacques :…
Ladyjoe / Tourte de veau, foie gras et truffe par le chef Irwin Durand au Chiberta en direct sur le compte de Guy Savoy. Une recette exceptionnelle pour impressionner vos invités! Ingrédients : – 350 g de quasi de veau – 100…
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