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Dans la Chocolaterie de Jacques Genin

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Interview exclusive avec Jade Genin, la fille de Jacques Genin dans leur magnifique chocolaterie.

Élaboration d’une ganache à la menthe fraiche et dégustation des chocolats phares de la maison, la ganache menthe, la ganache jasmin, le caramel mangue-passion, la …

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Carpaccio de Saint-Jacques, fleur de champignon et caviar par Irwin Durand

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Carpaccio de Saint-Jacques, fleur de champignon et caviar par le chef Irwin Durand au Chiberta en direct sur le compte de Guy Savoy.

Une entrée de Saint-Valentin succulente pour un dîner d’exception!

  • Ingrédients pour 4 personnes: …

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Tourte de veau, foie gras et truffe par Irwin Durand

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Tourte de veau, foie gras et truffe par le chef Irwin Durand au Chiberta en direct sur le compte de Guy Savoy.

Une recette exceptionnelle pour impressionner vos invités!

  • Ingrédients :
    – 350 g …

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Un potager comestible par Irwin Durand!

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Le potager de légumes par le chef Irwin Durand.

Une recette aussi bonne que belle qui met en avant chaque produit.

  • Ingrédients pour 4 personnes :
    – 2 carottes oranges
    – 2 carottes jaunes
    – 8 salsifis
    – 1 …

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Sablé Citron Mangue par Matthieu Carlin

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Le parfait dessert à refaire chez soi!

Élégant, frais, délicieux tout en restant léger en bouche.

🇫🇷Sablé citron mangue par le chef pâtissier de l’Hôtel de Crillon, Matthieu Carlin.

  • Ingrédients pour …

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Maigre rôti, risotto crémeux, condiment noisette par Irwin Durand

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Une délicieuse recette réalisée avec le chef étoilé Irwin Durand, au restaurant le Chiberta. Retrouvez-nous en direct tous les mardis à 19h sur Instagram sur le compte de Guy Savoy et le mien.

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Le Bêtisier des chefs!

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Retrouvez les meilleurs moments durant les tournages avec les chefs!
Dites-moi lequel est votre préféré ?

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La crème vanille de Noël de Tristan Rousselot

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« Crème Vanille, Caramel tendre, Crumble aux épices de Noël et amandes caramélisées »
Recette pour 4 Personnes

  • Crème Vanille :
    – Ingrédients :
    300 Gr Crème 35%
    70 Gr Jaune d’œuf (2 pièces)
    50 Gr Sucre semoule
    15 Gr Masse gélatine …

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Le Pot-au-feu aux Saint-Jacques d’Akrame Benallal

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La recette du Pot-au-feu aux Saint-Jacques par le chef Akrame Benallal 👨🏻‍🍳

Une délicieuse recette que vous pouvez reproduire facilement chez vous!

  • Les ingrédients pour 4 personnes :
    – Un gros panais
    – Un oignon
    – Une gousse d’ail
    – …

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Le marché Wilson avec Akrame

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Nouveau concept pendant ce deuxième confinement, nous choisissons tous les produits au marché et nous les cuisinons chez moi, dans ma cuisine.

La recette du jour, le Pot-au-feu aux Saint-Jacques.

(Nous avons eu l’autorisation de filmer sans le masque et nous avons fait le test PCR …

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